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「黒カラシビ麺 半額クーポン」@龍門瀑の写真88点+4点(半額感謝)

ラーメンWalker埼玉の半額クーポンを握りしめシリーズ②

750円→375円。ありがとうございます。

おとなしげな店主さん。声は小さめです。

四川料理やアジア諸国の料理を学んだらしく、多国籍なアイデアがいっぱいだそうです。

唐辛子(カラ)花椒(シビ)

鶏白湯ベースに練りゴマ、豆板醤、四川山椒、フレークにした唐辛子、揚げ唐辛子、ピーナツバター、たまり醤油などを使い、メリハリとコクを効かせたスープ。

担々麺とラクサ(アジアのカレーヌードル)をミックスしたようなイメージ。

麺はパスタのフィットチーネ。

(以上ラーメンWalkerや店内に貼ってあるモノを参考にしました。)

ドロドロのスープはスパイスを使うのが得意の店主さんらしく複雑な旨辛で花椒も強力。

麺は割り箸の太い方位の幅で厚みは2ミリ位。平打ちパスタの食感とモチモチさ。

…やっぱり額から汗が出ます(^_^;)

温泉たまごを割って混ぜても少しマイルドになる位で辛いです。

少な目の量なので大盛り(800円)やメガ盛り(1000円)もあるそうです。

またライスを付ければピッタリだと思います。

辛いですけど、ヘタレのあらチャンも半分くらいスープを飲みました。

何かに効きそう…

汗いっぱいかきましたが美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわー!

麺がフィットチーネですか!!
ラーメンで中華とイタリアンの融合とは、
斬新ですねーw

痺れ要素が苦手なので、
カラだけにしてもらいたいです(笑)

これはライス抜群に合いそうですね♪

塩対応 | 2016年11月16日 05:36

半額クーポンいいですね〜〜♪
東京版は出ないんでしょうか。^ - ^
山椒が効いているから痺れもかなりあるのかな。
寒くなると辛いものが欲しくなります。

NORTH | 2016年11月16日 06:00

あらチャンさん,どうもです。
けっこう好きなタイプだと思うので,すごく惹かれるんですが,辛さがどうかな。
全く知らない店だったので,意識しておきます。

RAMENOID | 2016年11月16日 06:17

おはようございます
多国籍なかんじですね
逆にそれが凄い魅力かも
旨辛のカラシビ良いですね!
勿論半額というのも("⌒∇⌒")

キング | 2016年11月16日 06:56

塩対応さん
ありがとうございます
うまいと思います。
中華とイタリアンと東南アジア系の融合ですかね。
空いてますが、こだわりの感じるお店だと思います。
シビにも是非トライして下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月16日 07:15

North Coastさん
ありがとうございます
茨城版は半額も限定もないのです。
埼玉との差はなんなんでしょう。
東京はどうなんでしょう。
ここは美味しいですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月16日 07:18

RAMENOIDさん
ありがとうございます
埼玉の本には良く出てるかもしれません。
辛いのが苦手でも半分位飲んだので^ ^
好きな感じの創作系だと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月16日 10:15

キングさん
ありがとうございます
キングさんは好きなタイプのだと思います。
川口のとは違った南方系のカオスさがあります^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月16日 10:22

こんにちは〜。

半額クーポンは初めに使わないと..
中々使えないですよねぇ(^。^;)
あらチャンさんが大丈夫そうで高得点なので、
私もクーポン握りしめて追随して来まーす(`∇´ゞ

よっしーR | 2016年11月16日 13:25

こんにちは。
何かに効きましたか(笑)
良い汗かいて、
新陳代謝が促進されましたかね。
南方系の旨辛なカオス、気になります。

おゆ | 2016年11月16日 13:26

よっしーRさん
ありがとうございます
そうなんです。せっかくだし使わないと。
なんだかんだかかってしまいますけど…これは750円でも充分良いCPだと思いました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月16日 14:16

おゆさん
ありがとうございます
たくさん汗かいて染み付いていた悪霊退散したのか競馬は当たりました。
マイルCSはサトノアラジンが…競馬やりませんね(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月16日 14:19

こんにちわ~

半額クーポンを握りしめシリーズ良いですね!
去年は自分も購入全部使うつもりが結局一軒しか使いませんでしたw
フィットチーネのような麺が気になります。
そして、コレならライスがマストでしょうね~♪

バスの運転手 | 2016年11月16日 15:24

こんにちわ~

メニューに「カラシビ」って入ってたら、ヘタレなワタクシは頼みませんわw

まぁでも、カレーっぽさもあるみたいですし、
ちょっと食べてみたいかも~。

たく☆ | 2016年11月16日 16:25

こんばんは〜!
多国籍融合ラーメンですか〜
見た目から辛さが伝わりますが、スープの濃厚さと麺が辛さを活かしてそうですね(^^)

おでこ | 2016年11月16日 17:41

こんばんは
熊谷ですか?
辛いらーめんは苦手なんです(^^;
でも温泉玉子が乗って美味しそうです。
ご飯に合いそうですね。

ハッスル (RDB終了) | 2016年11月16日 21:36

こんばんは!

辛味のラーメンですか?!今、自分が食べたら間違いなく脳溢血で倒れます?そろそろラーメンから離れることになります。色々あった1年でした(笑)あらチャンには随分助けられた気がします?これからも美味しいラーメン紹介して下さい(^O^)v目指せ全国制覇!!

横浜正家 | 2016年11月16日 22:03

おはようございます。

うわぁぁぁ旨そー
これは行くしかない‼
しかも他メニューを見ると、確実にビール飲みたくなりますね!
電車で行こうかな⁉

魂どん | 2016年11月17日 06:44

バスの運転手さん
ありがとうございます
フィットチーネですね^ ^
なかなかない食感のラーメンです。
使ってみると色々見えて楽しいですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 06:47

たくさん
ありがとうございます
結構辛いです。
でもなんかヤミツキになって何杯もレンゲで掬ってしまいました。
是非半額券を持って^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 06:50

おでこさん
ありがとうございます
その通りですね。インパクトのあるパスタ麺が濃く辛いスープをしっかり受け止めます。
おでこさんなら楽勝の辛さです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 06:52

ハッスルさん
ありがとうございます
白飯があれば無敵ですね^ ^
辛くないメニューもありますよ。
熊谷だし頑張って欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 06:57

横浜正家さん
ありがとうございます
ちょっと無理し過ぎてましたよ。
ゆっくり休んで下さい。
体調が良くなったらまた戻ってくれば。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 07:02

たけどんさん
ありがとうございます
結構面白いお店だと思います^ ^
割と空いてるし。
レポお待ちしております^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 07:04

あらチャンさん、おはようございます。

私も東京と埼玉のラーメンウォーカー買いましたf^_^;

あらチャンに負けずにクーポンの旅に出ようかなぁ?

マンタ | 2016年11月17日 08:59

マンタさん
ありがとうございます
東京も出てるんですね。
どんなお店が載ってるんですかね^ ^
是非レポお願いします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月17日 16:15