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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅の東、本郷通沿いにある。・店の外観：緑の屋根？壁？、赤い看板。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブルで２３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人。・店員 ：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。男性は客待ちの間、煙草プカプカ、煙が店内に充満。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：塩湯麺（塩ラーメン）（５００円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系で野菜も入っている感じの優しい味。・その他 ：煙草がなければ堪能できたのに。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅の東、本郷通沿いにある。
・店の外観：緑の屋根？壁？、赤い看板。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブルで２３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人。
・店員 ：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。男性は客待ちの間、煙草プカプカ、煙が店内に充満。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：塩湯麺（塩ラーメン）（５００円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系で野菜も入っている感じの優しい味。
・その他 ：
煙草がなければ堪能できたのに。