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・訪問回数:初の訪問・店の場所:札幌市営地下鉄東西線南郷18丁目駅の南、清田通沿いにある。・店の外観:だるまの絵が掲げられた看板、藍色っぽい暖簾。・駐車場 :共用?多数あり。・席 :テーブル・カウンター・座敷で約70席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外14人。・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。・注文方法:卓上のメニュー。・注文品 :お子様ラーメン<トンコツ>(400円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ゆで玉子(半分)、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色がかった白色。喰ってみると、豚骨味に区分して良いのかなってかんじの味で、豚骨の味はするが化調と他の出汁に邪魔されている感じ。しょっぱ味も強い。・その他 :堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線南郷18丁目駅の南、清田通沿いにある。
・店の外観:だるまの絵が掲げられた看板、藍色っぽい暖簾。
・駐車場 :共用?多数あり。
・席 :テーブル・カウンター・座敷で約70席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外14人。
・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :お子様ラーメン<トンコツ>(400円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ゆで玉子(半分)、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色がかった白色。喰ってみると、豚骨味に区分して良いのかなってかんじの味で、豚骨の味はするが化調と他の出汁に邪魔されている感じ。しょっぱ味も強い。
・その他 :
堪能した。