別な店に行く予定だったが、並びなしということで朧月へ。ここは回転率が悪いので、ちょっとご無沙汰。多分、２年ぶりくらい。相変わらず、ほとんどがつけ麺。これは、オープン以来代わらない。私は迷わずラーメンを。

　味が変わったという印象。以前は永福町大勝軒に似ていると言われたが、すっかり煮干しの雰囲気は後退。煮干しは完全にダシという感じ。基本端麗な醬油味で、旨味が主役。旨醬油という味わいで、個性的ではないが、ほっとする味。これは進化かもしれないが、煮干しが利いたやんちゃな味の方が好みだ。相変わらず小鍋でスープを合わせている。丁寧さは変化なしだ。

　平打ちの細麺は硬めの茹で。洗面器のような丼で、たっぷりのスープの中を泳いでいる。チャーシューは普通。ただ、半チャーシューでも、一般のチャーシュー麺の量。タマネギは、もちろん相性が良い。

　値段は２玉の大盛りがプラス１００円の８８０円とお得。チャーシューもタマネギも追加分は量を考えると安い。これで１０８０円は銀座としては相当リーズナブル。他の人気店と比べても良心的な設定だ。