７／１６　ランチ訪問。

今日は久しく訪問していなかったこちら。桜吹雪さん。
昼時という事もあり、店内は満席。
店内の待機者用の腰掛に座り、事前にメニューを渡される。

拝見すると、デフォルトのメニューのほかに、季節もののメニュー、ざるらーめんが
メニュー一覧にＴＯＰに掲載されている。売り出し中のようである。

さて、しばしメニューを眺め、こちらは追加でデフォルトメニューとなったと思われる、油そばに興味がそそられ、着席２分後にカウンターに案内され、油の大盛りと告げる。

店内は厨房担当ドレッドヘアーの若いにいちゃん、ホール担当の女性店員と男性店員の３名で切り盛りされており、着席後４分足らずで、油そば大盛りが登場。油そばのほかに好みで使用する、ラー油、酢（リンゴ酢）も一緒に配膳。
記念撮影を終え、いざ実食。

※照明の関係で写真が失敗してしまいましたがご容赦ください。

まずは、盛りつけの内容ですが、麺・バラチャーシュー（四角形）１枚、鰹節、モヤシ少々（本当に少々）、水菜、温泉半熟玉子の構成。
ある程度タレになじませ、よーく、まぜまぜします。

まずは、一口麺を啜ると、案外逝ける♪　ん？いいんじゃなーい！
半熟玉子のマイルドな味わいが、油のタレとブレンドしいい塩梅です。

たまーに、やってくる、シャキシャキしたモヤシ、水菜がよいアクセントも、あまりにも少ない。鰹節は粉末ではなく、うすーくスライスされた奴で、（汚い話だが）歯と唇の奥へ詰まる、詰まるで食べずらいのが気になった。
チャーシューはいかにも業務用チックで、特筆する点はみあたらない。

麺を１／４食べたところで、一緒に配膳された、ラー油で、タラーッっと円を２回描き
頂くと、ラー油の辛さと、タレと、半熟玉子のマイルドさがうまくマッチした。

半分くらい頂いた頃であろうか、異変が生じる。くどい！くどすぎる！完全に味に飽きが生じた。この状況を回避するべく、お酢でさっぱりといこうとしたが、イマイチよくわからず、再度ラー油、酢とチューニングを試みたが、見た目もジャンキーな感じとなり、味が何が何だか分んなく失敗に終わる（汗）
リンゴ酢のせいなのかは不明であるが、かなりペースダウンしてしまった。個人的好みからいえば米酢のほうがよいのではと感じた。

ここでは、デフォルトのラーメンがアンパイのような気がする。