この辺りでは知られた、チャンポンが有名な中華料理店です。
店内はオーダーストップ前でしたが、7割方埋まっている状態で
自分が入ったあとからも3組ほど入ってこられました。

カウンターに座って、名物のちゃんぽんを注文。
中で作っている様子を伺いながら出来るのを待ちますが・・・
麺が茹で上がって器に入れてから、すでに炒めていたと見られるボールに
入れられてたもやしやキャベツなどの野菜類を箸で入れてます？？？
少なくとも野菜類を炒めている様子は見てる限り見てないので、まとめて
炒めておいた物を載せていると言った感じ。
いつの間にか作り方簡素化しちゃってるなぁ、ガッカリ。
その上にスープをかけて、仕上げにギャバンの粗挽き胡椒をふんだんにか
けてますよ！！！（大泣）

10分ほどで到着。
まずはスープを一口。
・・・案の定、胡椒の味がきつい。スープもあまり熱くない。
麺は中太のちゃんぽん麺。スープには良く合う麺ですが。

しばらく来ないうちに、こんな作り方に変わってたのには大ショック。
結構有名店なんだけどこれじゃ魅力半減ですね。