Ｒｉｄｄｌｅ？

同市内【BUZZ ROCK RAMEN】の２号店とか。
店名通り鶏推しで、飯田の人気店であろう【鶏SOBA BUZZ ROCK】

店内券売機にてチョイシングタイム。
ある程度、事前リサーチはしてある。
気張ってポチってＧｏ！

お初で。
１２時ちょい前、先客４名、カウンターへ。
チケットをカウンター上に置き確認を促す。
チョイスったのは「鶏と貝の塩らーめん」ダ！
初訪のセオリーを破ってミセル。
そろそろやべェと思いながらも「麺1.5玉」で..
如何やら１人で切り盛りしている様だ。
ま、店内及び厨房も広くは無いしネ。
スマホを弄って待つわ。

１１分ほどで「はい、お待たせしました〜」とカウンター越しで店主らしきニーヤン。
ビジュアルは、すっきりシンプルで自信を伺えるミタメ。
スープ、鶏ベース。ほんの〜り貝の風味が効く。鶏＞貝の力関係で塩ダレも優しい。
麺、細麺。匂いが若干気になるか。
具材、メンマ、鶏チャーシュー２枚、白髪ネギ、アサツキ。
優しい貝の味わいがゆっくりと感じられて、うまっ！

総じて優しい一杯だす。

近くの大御所とのローテーションも有りだ。

何分にも情報が少ない店ではある..
流行りに敏感な感じもするしナ〜
近々、他のもイッてみようか！？

さて…

どうでしょうかッ≡≡