Ｂｅｇｉｎｎｉｎｇ？

同市内駅前に店を構える【BUZZ ROCK RAMEN】の２号店。
店名通り鶏推しで清湯と白湯の二本柱。
１号店と同じく駅前に店を構える、飯田の人気店に思える【鶏SOBA BUZZ ROCK】

店内券売機にてシンキングタイム。
イチオシの白湯は鶏のコラーゲン部分等を使用した自信作ラシイが・・・
戯けてポチってＧｏ！

早めな再訪。
１４時ちょい前、先客２名、カウンターへ。
チケットをカウンター上に置きヨロシクる。
チョイスしたのは「鶏醤油らーめん」だす。
麺量は「1.5玉」とした。
前回実食の「鶏と貝の塩らーめん」との違いも楽しみだ。
期待しつつ待つのみ。

６分ほどで「お待たせしました。」とカウンター越しで店員のニーヤン。店主なのかも。
ビジュアルは、前回食したモノの黒みを強くした感じのミタメ。
スープ、鶏清湯。土台がしっかりと感じられるモノ。カエシの主張は控えめ。
麺、細麺。ちぢれを要すタイプだが臭いが若干引っ掛かるか。
具材、メンマ、鶏チャーシュー２枚、白髪ネギ、アサツキ。
優しい鶏の味わいがゆっくりと感じられて、うまっ。

オサレ感はある。

塩の方が好み・・・だな。

何やら「汁なし」も始まったみたいですネ〜！
ソレも食しときたいゾ。

ッてとこで…

また次回なァ≡≡