レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
野外の券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。並ぶ時は先ず食券を購入します。チャーシュー、メンマ、水菜、白髪ネギに柚子皮と生桜エビがのり、ご対面。平打ち中太縮れ麺に茶濁した豚骨アゴ魚介塩スープです。麺は中太麺が主体ですが、中細麺から中太麺の太さの異なる麺が混じっているのは、喉越しの食感にも違いがあり面白いです。スープに浮く油ゆえか香ばしい香味がアクセントを加え、アゴダシとともに独特の風味がありますが、好みは分かれるかもしれません。ライスを残り汁に加え、茶漬け風にして食す〆はすでにありましたが、卓上のアラレやワサビなどの茶漬けトッピングを用意しているところは、目新しさを感じます。
さすらいのラーラー人
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima
野外の券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。並ぶ時は先ず食券を購入します。
チャーシュー、メンマ、水菜、白髪ネギに柚子皮と生桜エビがのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に茶濁した豚骨アゴ魚介塩スープです。
麺は中太麺が主体ですが、中細麺から中太麺の太さの異なる麺が混じっているのは、喉越しの食感にも違いがあり面白いです。
スープに浮く油ゆえか香ばしい香味がアクセントを加え、アゴダシとともに独特の風味がありますが、好みは分かれるかもしれません。
ライスを残り汁に加え、茶漬け風にして食す〆はすでにありましたが、卓上のアラレやワサビなどの茶漬けトッピングを用意しているところは、目新しさを感じます。