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「じとじとラーメン 650円」@らーめん 一平 喜多方本店の写真スープ 3,6 脂多し。この脂が旨さにつながってない気がします。むしろ邪魔。下地のスープは美味しかったので普通のラーメンを注文するべきでした。脂というとめんかくぼうのこってりラーメンなんかは脂が美味しいんですが、じとじとラーメンは脂がマッチしてません。
麺 4,2 甘味が感じられる美味しい麺でした。
具 4,1 当日食べたはせ川や松食堂のチャーシューより上。
値段設定 3,4 ちょっと高い。

麺 4,2 スープ 3,6 具 4,1 値段設定 3,4

普通のラーメンにしときゃ良かったかな。

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