休日昼過ぎの来訪。待ちなく入店しましましたが、後客多数ですぐに満席に。
着席後、6-7分位での着丼。

スープはにんにく風味がしますが、そこまでにんにくの濃さは感じません。すぐに若干の辛味を感じ、強い酸味が効いてきました。いまいち辛味と酸味のバランスが悪く、さらにオイリーなスープだが塩気は少なくぱっとしない印象でした。中盤以降はにんにく風味が薄れ、より酸味が効いた感じで中途半端な印象でした。麺との絡みはまずまずでした。

麺はストレート太麺です。もちもち感たっぷりでのど越しも良く、スルスルと食べれました。純粋に麺は美味しいで宇。中盛で器にたっぷりですが、それほど多く感じませんでした。

具の玉子はトロリ感ありで普通に美味しいです。その他のメンマ、角切りチャーシューとも小さすぎてほとんど印象がなかったです。

スープ割りしても酸味が残り、今一つでした。

ちなみに連れ合いの普通のつけ麺を始めと最後に食しましたが、さらに酸味が強い印象ですが、逆にさっぱり食せました。

全体的に麺としては、レベルが高く美味しいですが、スープが如何せん中途半端です。酸味が強すぎてバランスが悪い上ににんにくの中途半端さが目立ちました。麺が美味しいだけに残念です。