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「手火山中華そば」@東京ラーメンショー2016の写真2016年10月29日
チーム静岡
魚介系のスープは鰹がやや強めの仕上がりになっています。さらに追い鰹感覚でらーめんの上に削りたての鰹節をのせさらに魚介の旨味を出しうまいです。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは炙られていてまたうまいです。

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