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2016年10月30日秋田稲庭中華そばの会スープのベースは鶏でそこに味噌を合わせています。味噌が強すぎず鶏とちょうどよくあっていてなかなかです。サラッとしていてとても食べやすいです。麺は乾麺を使ったものでかなり柔めになっています。あまりに柔らかい麺になっていて食べてる感覚が弱く残念でした。トッピングにはごぼうやなめこが入っているのは変わっていますが面白くていいです。
ぴーえむ
ホワイトファング
鶉
秋田稲庭中華そばの会
スープのベースは鶏でそこに味噌を合わせています。味噌が強すぎず鶏とちょうどよくあっていてなかなかです。サラッとしていてとても食べやすいです。麺は乾麺を使ったものでかなり柔めになっています。あまりに柔らかい麺になっていて食べてる感覚が弱く残念でした。トッピングにはごぼうやなめこが入っているのは変わっていますが面白くていいです。