いつの間にか、甲殻類アレルギー治ってたの巻。

先日、ひょんな事から蟹を捌く事になり、手に付いた蟹をチラッと舐めてみたら？？？
いつものような喉のイガイガが、全然しない？？あれ？ってな訳で、蟹を一口……1分……2分……5分経ってもアレルギー反応が有りません？？ではとばかりに、アレルギー反応が顕著だった蟹みそを一口…1分…2分……5分経っても全く無問題！！なんと甲殻類アレルギーが治ってしまったのか？

今日は更に検証する為に、初めて海老そばをオーダー。ムフーーーー！
オーダーから5分程で配膳となっ為に海老そば、いや〜〜なんというビジュアル。
沢山の野菜達に囲まれて海老が鎮座しております。
はやる心をなだめながら先ずはスープを一口、塩味ベースのスッキリした味わいにほんのり香る海老。
いや〜〜んまいな〜〜〜、長年海老・蟹を食べられなくて人生どんだけ損してきた事か。嬉しいっす?
麺はいつもの汎用中華麺で、茹で加減は気持ち固めな仕上がり。スープと相まっていつもより美味しく感じます。
具は、海老が5尾！プリップリの歯ざわりがとても素晴らしい！
あとは白菜・人参・小松菜・木耳・袋茸・筍・マッシュルームと、とっても豪華な布陣。
そしてアクセントに入っている生姜がふんわり香って、野菜の甘みの染み込んだスープを引き立ててくれています。

ガツガツ食べ進め、スープを半分程残してご馳走さまでした。
これからの人生、バラ色也！w