10月29日11時30分訪問
この限定のレビューが上がってなかったので、更新。

毎度のごとく、お店に来たら、
「本日限定」なるものがあったので、当然それをチョイス。
限定の有無の確認を行ってから、食券を購入。
Ｄは、低温チャーシュー＋俺のイクラ飯がセット。
■スープ
さらりとした鶏煮干し塩スープ。
使用している材料は、丸鶏＋モミジ＋利尻昆布＋小田原子鯖＋五島飛魚
メニュー名とおりに、優しい。煮干しがメインではあるものの一辺倒ではなく、奥深い味わいがある。
■麺
中細麺のストレート。もっちりとした食感で、スープとの相性は良い。
■具
バラチャーシュー、きくらげ、青菜、ねぎ、メンマ、低温チャーシュー。
毎度おなじみのメンツであるため詳細は割愛するが、具材の量や肉の味などはさすが。
■俺のイクラ飯。
北海道産のイクラを使用し、自家製。
今回のイクラも格別で、ラストはスープを加えてみた。

さすがの一言。特になにも言う必要のないくらい美味い煮干し。
個人的にいろんな店で煮干し系のラーメンをいただいてきたが、自分にドンピシャでハマるのは、やはりこの店の味。
気が向いたら作るという煮干しだったり、月限定の一杯だったりいろんな形の煮干しを出しているが、どの場合も若干仕様変更が入っており、似て非なるものであるのはすごい。
また、絶品の煮干しをやっていただきたい。