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コメント
具が好きなものだらけ。(^^;
食べたかったなぁ〜
NORTH | 2016年11月21日 20:17こんばんわ~
自分も好きなものばかり!
コレで酒を飲みたいっす♪(笑)
バスの運転手 | 2016年11月21日 20:58どうもです!
カレーの時の並びに恐れを感じたものです~
貴殿の頑張も報われたものでしたな~
じゃい(停滞中) | 2016年11月21日 21:02こんばんは。
その節はご挨拶できませんでしたが、お疲れ様でした!これは海物語の名にふさわしい一杯でしたね。最高の一杯に出会えた幸せな1日でした。確か、テンション上がって、この後はギャンブルやらお酒やらを楽しんだと思います^^
poti | 2016年11月21日 21:49こんばんは。
色んな楽しみ方があるんですね。
このメニューも通っちゃいそうですね。
こんばんはぁ~
法事があって頂けなかったんですが来年は絶対!!!
もう麺無しでもいいかもって思いませんか。
和食屋さんスタイルでいただいてみたいです!
mocopapa | 2016年11月21日 22:04毎度です~
海老剥きおつでした~(笑)
正に海物語でしたね。
としくん | 2016年11月21日 22:11おばんです。
当日は都合つかずでした〜泣
具材毎に最適な味付けも、素晴らしいですね。
海物語に加え、
更には夢物語と申したくなります。
閑話休題、
ツイで時折垣間見るダイエット計画?、
応援しています(笑)
おゆ | 2016年11月21日 23:22こんばんは!
もうラーメン店だか和食店だかわからなくなってきました(笑)
ただただすごい!の一言です!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年11月22日 22:08どうもです♪
私もカレーの時の並びを聞いて恐れを感じたものです~
正月は前日入りですかね?(笑)
きくちゃん | 2016年11月24日 09:29
なんばさん


ラーするガッチャマン(通院中)







※限定なので先あげ+もう終了しててオナレポ
すでにみなさんが書かれているので、さっくりと。
開店時35人くらい。そのうちの3番目。
1日限定のメニューのとき、並びが年々きつくなっている気がする・・・
■タレ
醤油ベースのカエシとか。ブラックペッパー的なスパイシーさもある。
明太子が主役なので、それに合わせた塩分調整などは秀逸。
弾けるプチプチとした明太子の食感もまた良き。
■麺
太麺の微うねり。いつもつけ麺で使用しているものよりも一回り小さいくらいのもの。
この限定に併せていろいろと調整された太さのようだ。
モッチリとした食感に小麦の香りもある美味しい麺。
■具
明太子、アオリイカ(駿河湾)、蛸(富津)、帆立貝(青森陸奥)、サーモン(ノルウェー)、鯨ベーコン(福岡)、茎若芽(岩手)、赤海老、紫蘇、ねぎ、青のり、はじかみ。
別皿:浅蜊バター(熊本)、合鴨(秩父)、イクラ(北海道:Sのみのサービス)
蛸は、わさび醤油漬け、サーモンは、オリーブオイル漬けのレモン風味、茎若芽は生姜の風味などなど、食材によってすべて調理方法が異なるもの。
混ぜてよし、そのまま食べてよしの構成。浅蜊バターもライスに半分、丼に半分加えたり、イクラも同様。いろいろな楽しみ方ができた。
とてつもない、まさに海物語という名にふさわしい限定だった。