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平べったく太い麺に驚かされる。食べ応えがあってナカナカ美味いのだけど、やたらノビるのが早い。スープは濃厚。普通っぽい味なのだけど、バランスが良いと思う。溶け出すバターで、次第に旨味が増していく。更に、野菜の類が入っていないので、いつまでもスープが薄まらないのが良い。あくまでも、味噌ラーメンだけの評価です。この店、九州豚骨ラーメンがあることがどうしても納得できない。注文する気もないけど。それと、日本語がほとんど通じない方が作るのはどうかと…。
R★J
JUN
papagon
king-big
buriburi
三鷹の住民
平べったく太い麺に驚かされる。
食べ応えがあってナカナカ美味いのだけど、やたらノビるのが早い。
スープは濃厚。普通っぽい味なのだけど、バランスが良いと思う。
溶け出すバターで、次第に旨味が増していく。
更に、野菜の類が入っていないので、いつまでもスープが薄まらないのが良い。
あくまでも、味噌ラーメンだけの評価です。
この店、九州豚骨ラーメンがあることがどうしても納得できない。注文する気もないけど。
それと、日本語がほとんど通じない方が作るのはどうかと…。