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「濃厚煮干しつけ麺(大盛)」@つけ麺 弐☆゛屋の写真店名が気になっていた課題店。

この店名,ちょっと気になるじゃないですか。
ということで,ドロ味噌の次に訪問。
券売機を見ると,看板メニューの煮干しつけは,並と大盛が同額。
麺量は大盛で300gと書かれていたので,大丈夫だろうと大盛の方をプッシュ。
それにしても,店名からきっとすごいんだろうと想像していた煮干の香りは,店内に漂ってはいない。
しばらくして提供されたのは,少なくとも見た目では豚魚つけビジュアルの一品。

麺は茶色っぽい太ストレート。
よく冷水で〆られていてかなり強い噛み応え。
小麦の旨味がギュッと詰まったような麺でとても美味しい。
つけ汁に浸けてすすってみると,期待していた煮干の香りはあまりせず,まず感じるのがモミジ由来と思われる鶏。
やや甘みのある濃厚な鶏豚白湯で,魚介は確かに節ではなく煮干しだな……と思う程度。
店名の印象からすると,かなりの肩透かし感がある。
ミドルドロの豚魚としては結構おいしいとは思う。
具は,麺上に海苔,三つ葉。
つけ汁中に,ねぎ,メンマ,ナルト,チャーシュー。
メンマはここも極太タイプで,前店と被る。
チャーシューはホロやわなバラのサイコロ状で,濃厚豚魚にはこんなタイプがよく合う。
歯応えの強い麺300gはかなりの食べ応え。
スープ割をお願いして完飲したが,次が行けるだろうかと言う満腹感。

軽い甘味もある煮干し系濃厚鶏豚白湯つけ麺。
豚魚と考えれば決して悪くない美味しいつけ麺だが,ド煮干を期待するとちょっと肩透かしだろう。
麺はかなり美味しいと思う。

けっこう腹パンだったがもう1軒。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

面白い屋号ですね!
其れだけに普通にトンギョっぽいつけ汁は違和感があるでしょうか?
普通の中華そばでいってみたいです。

かくみや | 2016年11月2日 08:07

おはようございます。
確かに気になる店名。
豚魚と思って訪問したら良いですかね~

あらけん | 2016年11月2日 09:04

毎度です~

ドロ味噌の次に大盛?
しかももう一軒ですか。。。
同じ年代の同じ生物とは思えませんね(笑)
店名の響きは麺にはさほど表れていなかったようですね。

としくん | 2016年11月2日 10:28

こんにちは
以下同文 ↑
ここはBMして忘れてました^_^;

mocopapa(S852) | 2016年11月2日 10:32

こんにちは。
店名に肩透かしをくらいましたね。
で、もう一軒行くんですか〜

kamepi- | 2016年11月2日 12:14

こんにちは。

この系統、濃厚系は、やはり安定して美味しいですよね。
特に麺が良かったみたいで。そこがポイントですよね。
特につけ麺の麺は噛み応えも大事ですよね。

ももも | 2016年11月2日 12:22

こんにちは
としさんのコメが...(笑)
でも、それに以下同文です(苦笑)
店名との乖離が減点ポイントになりましたね。

おゆ | 2016年11月2日 13:19

こんにちは。
店名は確かに気になります^^最近、ニボを推していそうなお店でニボを頼んで、ん?と思うことはよくありますね。ラーメンとしてレベル高くてもネーミングと合ってないと少し減点になっちゃいますね。

poti | 2016年11月2日 16:32

続いてどうも~

こちら、ずいぶん前にBMしていたんですが最近はすっかり忘れていましたよw
しかし、まだ行きますか?(笑)
埼玉なら知っているお店も多いし楽しみにしていますね!

バスの運転手 | 2016年11月2日 16:35

こんばんは
もう暗くなるのが早いのでこんばんはで大丈夫ですね。
忘れてましたが自分も行った事がありました。
埼玉のレビューを上げてくれて感謝です^ ^
美味しいつけ麺ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月2日 17:00

こんばんは。
オシャレな店名ですね。
期待以下の煮干感には残念でした。
腹パンでも、もう一軒行っちゃうんですね~。

M | 2016年11月2日 20:59

こんばんは。
煮干そばを謳いながら中華そばの方が良いのでは?というラーメン結構ありますよね(^-^;
それにしても脅威の胃袋ですね、凄いです!

銀あんどプー | 2016年11月2日 23:02

こんにちは。

こちらも肩透かしでしたか・・・。
初訪だとメニュー名だけで中身を読むのは難しいですね。

glucose | 2016年11月4日 11:04