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【実食年月 2016/09 700円】もやしやワカメ、チャーシューなどシンプルなビジュアルです。スープは地鶏のガラを使用しているそうでそこに野菜などを加えてあっさりとさせたベースのスープに味噌ダレを効かせたもの。どこか懐かしい感じもある味わいですがなかなか良い感じです。麺は中くらいの縮れのシンプルな札幌麺。茹で具合はちょいカタ気味でシンプルな味わいのスープにはこういう麺はよく合っている印象です。チャーシューはホロッとするタイプで柔らかくなかなか美味しいです。他にもやしやワカメなどシンプルな具材がシンプルなスープに合います。
トドワラ
めんま
ej
らーまん
もやしやワカメ、チャーシューなどシンプルなビジュアルです。
スープは地鶏のガラを使用しているそうでそこに野菜などを加えて
あっさりとさせたベースのスープに味噌ダレを効かせたもの。
どこか懐かしい感じもある味わいですがなかなか良い感じです。
麺は中くらいの縮れのシンプルな札幌麺。茹で具合はちょいカタ気味で
シンプルな味わいのスープにはこういう麺はよく合っている印象です。
チャーシューはホロッとするタイプで柔らかくなかなか美味しいです。
他にもやしやワカメなどシンプルな具材がシンプルなスープに合います。