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昔からあるラーメン店のようですが、たしか10数年の歴史のお店だったとおもいます。 しかし、下町では老舗という名称を獲得している、そんなお店です。 非常に丁寧に作られたラーメンだと思います。無化調のスープそして中太麺。どこかで食べたラーメン?という気持ちになります。 この手のお店は荻窪の「二葉」そして「丸信」に非常に良く似ています。「二葉」とそっくりです。いや、「二葉」よりも丁寧です。 丸信のほうが麺は美味しいのですがスープはこちらが上です。 そして、この味をもっとガツンとするのが永福町系「大勝軒」なのでしょう。 私自身は保谷店が一番口に合いますので、それと比べたら少し不満が残りますが、美味しいということは保証します。
昔からあるラーメン店のようですが、
たしか10数年の歴史のお店だったとおもいます。
しかし、下町では老舗という名称を獲得している、
そんなお店です。
非常に丁寧に作られたラーメンだと思います。
無化調のスープそして中太麺。どこかで食べた
ラーメン?という気持ちになります。
この手のお店は荻窪の「二葉」そして「丸信」
に非常に良く似ています。「二葉」とそっくりです。
いや、「二葉」よりも丁寧です。
丸信のほうが麺は美味しいのですがスープは
こちらが上です。
そして、この味をもっとガツンとするのが永福町系
「大勝軒」なのでしょう。
私自身は保谷店が一番口に合いますので、それと比べたら
少し不満が残りますが、美味しいということは保証します。