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行ってみたかった中村麺三郎到着! 醤油も迷いましたが、塩、白湯に決定、塩らぁ麺、鶏ガラ、豚骨、牛骨、本枯節、煮干し、浅利、貝柱、昆布、素材派無化調、重層的なさっぱりスープ、動物魚介に貝ダシが優しく浸透、後味の広がる心地良さ、麺は3種類の国産小麦使用で風味豊、豚、鶏レアチャーシューも美味。白湯らぁ麺、表面オイリーで濃厚ギラギラ、丸鶏、豚骨、香味野菜、鯖節、煮干し、動物系が前面に出て旨味パワーがありますね、焦がしネギの香ばしさも有り、表面チャーシューの下に醤油濃いチャーシューも入ってました、、後半のスープは醤油ダレと合わさり濃いめに変化した、麺は全粒粉配合の細麺、円やかさ、濃厚なコク、旨かったです。
塩らぁ麺、
鶏ガラ、豚骨、牛骨、本枯節、煮干し、浅利、貝柱、昆布、素材派無化調、重層的なさっぱりスープ、動物魚介に貝ダシが優しく浸透、後味の広がる心地良さ、麺は3種類の国産小麦使用で風味豊、豚、鶏レアチャーシューも美味。
白湯らぁ麺、
表面オイリーで濃厚ギラギラ、丸鶏、豚骨、香味野菜、鯖節、煮干し、動物系が前面に出て旨味パワーがありますね、焦がしネギの香ばしさも有り、表面チャーシューの下に醤油濃いチャーシューも入ってました、、後半のスープは醤油ダレと合わさり濃いめに変化した、麺は全粒粉配合の細麺、円やかさ、濃厚なコク、旨かったです。