Item: 燕三条中華そば ぎと家 武里本店
Rating: 86
Author: まつ@煮干中毒

86点

11/6 昼初訪問です。
日曜のみ昼営業と聞いてましたが初日の大行列を見ていたので
恐る恐る駅前を覗いてみたところ、タイミングよく並びがなさそうだったので飛び込み。
しかしながら店内は満席でした。
オープン以降大人気ですね。
諸先輩方の鬼脂写真を見ていたので若干ビビり気味でしたが、
まずはノーマルでチャーシューそばをオーダー。
結構こってりな感じを想像していましたがちょうどいい感じで煮干も感じられて美味しいスープでした。
チャーシューも厚めなのに結構なホロホロ加減で、平打ち麺が背脂をいい感じにすくってくれるよく考えられた一杯だなと感じました。
ご馳走様でした。
次は別のメニューをいただきに来ますo(･x･)/