おやす
きたかた スルスル
茨城ラーメン発展願い人（休止）
ミヤ
コメント
こんばんわ。
団体行動でもラーメンなんですね。
皆さんがおやすさんに気を使ってるんではないですか！笑
冗談ですが、一平は美味しいんでしょうね。
仙台では和一で喜多方を楽しんでます。
https://ramendb.supleks.jp/s/57817.html
イケちゃん | 2016年11月8日 20:38>いけちゃん♡さん
事務局も自分がラヲタであることは承知しており、「一平だと待つことになると言われたのでどこか良いところ無いですか？」と聞かれました（笑）
仙台でも「じとじとラーメン」を食べることができるんですね。
一平のじとじとは塩ラーに近い淡い醤油色で、背脂はもう少し多めです。
自分は大好きです。
おやす | 2016年11月8日 20:56こんばんは。
来夢で食べた味噌ラーメンも白味噌ベースで味噌汁風でした（笑）
喜多方ラーメンはやっぱり醤油がいいですね（＾＾）
酒乱 | 2016年11月8日 21:11どんな団体ですか(笑)。マイクロバスで乗り付けるなんて、ラヲタ集団が襲ってきたと思われかねないですね。
麺は曽我ではないのでしょうかね。
味噌汁ラーメンてのも美味いものもあるのですが、喜多方ラーってジンワリと美味いものだと感じているのでダシの不足に尽きるんじゃないでしょうか。
白みそ頼りじゃあ、ただの味噌汁ラーメンですよ。
mona2 | 2016年11月8日 21:15>酒乱さん
猪苗代店でしたが、来夢の味噌ラーは確かに濃厚ではなかったですが味噌の風味が豊かで、出汁感もしっかりとありました。
それに比べると・・・的な味でした(;。;)
おやす | 2016年11月9日 18:35>mona2さん
構成員は30～70歳代の男女混生団です。
仰るように、たぶんさっぱりとしているであろう出汁が物足りなさの原因でしょう。
おやす | 2016年11月9日 18:38
初日の喜多方市での昼食は事務局はらーめん 一平 喜多方本店を考えていたようだが、総勢10名にも及ぶため店側から待つことを前提にして欲しいと言われ断念。
マイクロバスが余裕で駐められ、キャパも大きなこちらになった。
「喜多方元祖白味噌ラーメン」のお店ということで、店長のお薦めは味噌ラー。
ボリュームが欲しいと思ったので、大盛ではなくチャーシュー麺にした。
麺は縮れた中太。
ツルツル、モッチリとしているものの小麦の風味は薄く、形状を含めてあまり喜多方らしくない麺に思える。
スープは白味噌を使っているのは分かるが出汁感が弱く、味噌ラーを頼んだ同行者は「味噌汁ラーメンだな。」とぼやいていた。
このため、途中で卓上のラー油を少量加えて味変させ、スープにインパクトを持たせた。
チャーシューはバラ肉がノーマルよりも５枚多くて７枚。
出来は普通。
メンマはジャグジャグと軟らかく味付け薄め、特有の発酵臭は感じられなかった。
その他には茹で玉子のスライスが１枚。
同行者の喜多方ラーメンに対する期待を十分に満足させることは出来なかったようだ。