１１月５日（土）１１時半頃訪問。シャッター一番乗り。後客１人。

この日は行徳方面へ。
一度訪問したよしすけさん。前回はメモリアルコラボイベントの時でした。
ちょっと間が空いてしまいましたが、今回再訪してみました。
駅前のコイパにボロ車を止めて、お店に向かいます。
入店すると券売機へ。
デフォルトと迷った挙句、限定が点灯しているので、ポチット。
店員さんへ食券を渡すと、あまりお勧めしません。と？？
大分過激な仕上がりの様ですが、大丈夫ですと答えていただくことに。
ただ、この時点では、限定の内容を知らなかったので、ちょっとドキドキ。
店内は店主さんと店員さんのお二人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚と鶏が使われている感じでしょうか。
もう、その印象よりも、第一に飛び込んでくるのが「生姜」。
提供時から香りも香っていましたが、それ以上に辛味も強め。
生姜特有の辛味ですので、刺激は少なく、すーっと入っていきますね。
動物系もしっかりとうま味を支えてくれていて、美味しいです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのウエーブを伴ったタイプ。
茹で加減やや固めで、ツルモチ系の食感の麺ですね。
麺量は１４０ｇ前後でしょうか。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、生姜、板海苔。

チャーシューは豚の低温系タイプ。
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味玉は半分に切られており、程よいゼリー状に。
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メンマは太目のタイプで、カイワレが彩りきれいですね。
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添えられた生姜ペーストは、更に生姜感を高めてくれますね。


後を引く強めの生姜スープを味わい完飲完食です。
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美味しいインパクトのある生姜ラーメンでした。
ここまで特徴的ですと、確かに食べ手は選びそうですが、
自分は元々生姜そのものが大好きですので、ぐっと来ました。
なお、こちらの限定はいつ提供があるか未確認です。
気になる方はお店にご確認いただければと思います。
メニュー名も確認を忘れてしまった為、想定で書かせていただきました。
ちなみに食後はずっと体がポカポカで、汗ばむくらいでした。


ごちそうさまでした。