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こんにちは
百歩ラーメンは薬膳ぽいですね。
北浦和のお店は何度が伺いました。地味ですが地元に
根付いているようですね。
mocopapa | 2016年11月15日 17:10こんばんは^^
百歩大好きな私です(o^^o)
私はきまって、揚げニンニクラーメンを頼むのですが、こちらも久しぶりに頂きたくなりました? 備え付けの辛子高菜は必須です(o^^o)
RamenNoodleSoup | 2016年11月15日 18:47こんにちは
百歩ラーメンは薬膳ぽいですね。
北浦和のお店は何度が伺いました。地味ですが地元に
根付いているようですね。
mocopapa | 2016年11月15日 17:10こんばんは^^
百歩大好きな私です(o^^o)
私はきまって、揚げニンニクラーメンを頼むのですが、こちらも久しぶりに頂きたくなりました? 備え付けの辛子高菜は必須です(o^^o)
RamenNoodleSoup | 2016年11月15日 18:47
当日の2杯目は、此方のお店です。
京浜東北線の武蔵浦和駅西口から徒歩で7~8分の場所にお店は有りました。
入店すると昼食時間帯のため満席で座る事が出来ず、店内待ち席に着座。
それでも4~5分待つと席が空き、店員さんの案内でカウンター席に座る事が出来ました。
そして、注文を取りに来た店員さんへ看板メニューと思われる百歩ラーメンをお願いすると麺の好みを尋ねて来たので普通でお願いしました。
又、半ライスのサービスも有るとの事でしたが、連食のため其方は辞退。
ラーメンは、程なくすると出来上って来たので見ると乳白色の綺麗な白湯スープです。
早速、啜ってみると程好い塩梅で口当たりも優しく美味しいですね。
豚骨独時の匂いは無く食べ易いためでしょうか若い女性客数名がスープを啜ってますよ。
麺は、ストレートの中細で気持ち硬めの茹で加減。
厨房に有った麺箱を見ると大島ラーメンと表記されてます。
電話番号を見ると都内の製麺所ですね。
その麺を食べてみるとモッチリとした食感で、スープとの相性も好く中々美味しいです。
具材は、直径約9センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマと卓上に備え付けられていた薬味の刻みネギを加えました。
チャーは食べるとトロッとした食感で、美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。