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水曜午後に訪問。
久しぶりの渋谷だったので当然櫻坂に直行。

電車の中では櫻塩ソバ気分だったのですが、渋谷駅から歩く間のあまりの暑さについついつけ麺に。櫻塩ソバの優しい味を欲していたのですが、、、。
そのためちょっと豚骨魚介のスープが今日の体調にはキツ目でしたが、美味しくいただきました。しかし豚辛めし、相変わらず最高ですね。
次回こそは櫻塩ソバ+豚辛めしにします。
今度はソバを大盛りにしないで豚辛めしを1品料理で頼んでみたいですね。
セットだから割安設定で量が同じってことはないですよね・・・?

店が空いている時間帯であったこともあったのか、今日もごちそうさまでした!の発声をした際に店主が目線を合わせて「ありがとうございましたー」と言ってくれました。
大学のゼミで同期だった職人気質の彼の風貌に似ていることもあり、仕事ぶりも職人気質が窺えることもあり、私はこの店主、好きなんですよね。
これからも頑張って欲しいです。

追伸;ラーメン王の武内さん、お亡くなりになったとのこと。
ラーメンブームを巻き起こし、ラーメン業界の味も地位も間接的に引き上げた功績(直接的にはもちろん各店主さんの努力の賜物ですね)は賞賛されて然るべきですよね。
お陰で美味しいラーメンを食べることができます。
謹んでお悔やみ申し上げます。

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