【竹ノ塚で昼食を・・・。】
「背油ラーメン宮本」の跡地に居ぬきで移転してきた評判のお店へトライ！
土曜の開店時間を少し回って先客2後客1。
入って右の券売機にて。。。
メニューが多すぎてわかりにくい。。。
券売機左上の法則から白きちをチョイス。味玉付にして・・・。
先客の配膳もまだでしたので待つだろうと思っていたが先客と同時に配膳されてきました。
オペレーションが見えていたので眺めているとチャーシューを炙っていたり丁寧な作業。
白きちは麺が選べないようなでしたが、浅草開花楼製の角ばった中太のやや平らな麺でした。

まずはスープから。。。
う～ん。魚介（焼きあご？）が強めに主張しましが、ちょっと前に流行したよくあるタイプのスープでしたね。
炙りチャーシューも期待していたほどでもなく、炙りの効果はイマイチでした。
炙るか、炙らないかの選択もありなのかなと思いました。
味玉も特筆するところもなくノーマルです。

多少物足りない感がありましが、特に悪い所もなく、次第点ですね。
機会があればだし醤油を食べてみようと思います。

ただ、この店舗の場所がコロコロと看板が変わる店舗だけに頑張っていただきたいですが・・・。
この味でこの22時まで営業時間で・・・。深夜こそ掻き入れではないでしょうか？