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「本丸塩らーめん」@横濱元町 本丸亭 横浜店の写真16/11/15の11時半ごろ訪問。先客4名、後客8名。
スープは非常に味わい深いものでした。
シンプルになりがちな塩ラーメンですが、非常に完成度が高いと思いました。
トッピングの春菊がアクセントになっていて、苦みが口直しになります。
チャーシューはやわらかく味がしっかりついていたので自分好みでした。
近場で塩ラーメンが食べたくなったらここに行こうと思えるお店でした。

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