ここの店ができた当初は結構通ってたのですが、最近はご無沙汰だったので久しぶりに訪問。

２階席に通されますが、１階と変わらず狭い。１階はカウンターだから良いかもしれないけど、２階はテーブル席なので、、座る席によっては、人の出入りの移動で食事が暫し中断される最悪な環境。

テーブル席で相席になりながら待ち、やっと登場。
麺は少し乾いた感じです。水切りがしっかりしてるっていうのではなく、この麺の性質なのでしょう。
しかし案の定、ボソボソという腰の無い麺。

おっかしいなぁ〜。麺屋大斗 小伝馬町店や麺屋大斗 堀留町店とはちょっと違う。いや明らかに違います。なんでだろ？
同じ大斗でも麺はこんなにも違うのか？それぞれ自家製麺でもいいのかも知れないが、同じ暖簾を出しているのであれば、ある程度のクオリティを守ってほしい。良い部分で特色がでていれば、それはそれでいいんでしょうけど。

そしてスープは甘い。砂糖入れすぎ。。。甘党の人には良いかもしれないが、私はダメ。
耐え切れず豆板醤を投入し、味を工作するが気休め程度。辛さで誤魔化してもこの砂糖の甘さは消えない。
出汁で十分旨みを出していれば、そんなに砂糖を入れなくてもいいのに、、ましてやここの店は旨い出汁を出しているのだから、、
つけ麺に関してはちょっと残念に思います。

２階席なので気軽にスープ割を頼める環境でもなく（いや、頼みたくも無かったのですが）早々と食べ終わり店を出たのでした。

大斗３兄弟の長男ですが麺屋大斗 小伝馬町店や麺屋大斗 堀留町店に後れをとってる感が否めないです。
ラーメンの方がいいですね。