NORTH
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ku54
ザクシールド
コメント
こんちわ＾＾
駅ナカで開店初日にもかかわらず高得点ですね。
今後の上昇次第ではどんなことになるんでしょうか？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月20日 11:08こんにちは。
訪問もレビューも素早いですね！さすがです！この醤油清湯はこの店舗限定なんですね。なら一度は行かないとですね。ビールと餃子もあるみたいなので、少し仕事早めに終わったときにでも訪問してみます。
poti | 2016年11月20日 13:56こんにちは
うっわっ。美味しそう(￣▽￣)
行こうかすっごく迷ってたんですよね。
でも朝霞にフカヒレ食べに来ちゃいました(^_^;)
近々追随するかもしれません^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月20日 14:28こんにちは。
新店レポお疲れ様です✨
すごく旨そうですね〜追従したいです♪
銀あんどプー | 2016年11月20日 15:30毎度です～
お、早速行かれましたね。
千葉駅限定メニューと聞けば
いつか食べないわけにはいきませんね。
としくん | 2016年11月20日 16:38こんにちは
新店レポ乙です。
早速行かれましたね。千葉駅は大改装中なんですね。
新店は都内にも出してくれないかなぁ～と思っています。
埼玉でももちろんＯＫです(笑)
mocopapa(S852) | 2016年11月20日 17:04こんにちは。
新店速報、乙です。
清湯の出汁は動物系メインなんですね。
遅かれ早かれ、カエシ少なめで再評価予定でしょうか（笑）
おゆ | 2016年11月20日 17:31こんばんはー
新店レポ乙です＾＾
朝から大変なことになってたようですね
千葉駅の新名所になるのは間違いないでしょうね！！
２種類のチャーシューも美味しそうだな～
キング | 2016年11月20日 19:43こんばんわ～
新店レビュ乙です！
特製だけあって豪華ですね♪
いつか行ってみたいですわ～。
たく☆ | 2016年11月20日 21:07こんばんは。
ショッパーは残念でしたが、高得点ですね～
駅中でこれが食べられるのは嬉しいですね～
kamepi- | 2016年11月20日 21:43こんばんわ～
新店レポお疲れ様です！
とみ田さんも次から次と大変ですね～！
ドロンジョな豚魚は最近ちょっと遠慮しているんですが、この醤油清湯は食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2016年11月20日 21:50どもです。
新店レポ、乙です。
次から次へと～。
清湯とは珍しい。
レベルは間違いなく高そうです。
ピップ | 2016年11月20日 23:28空港といい、千葉愛を貫かれているのでしょうかね？？？？？
嬉しい事デスが、朝から食べるのにショッパはチト厳しいですかね〜〜〜
何れにしても、一度は行ってみないといけませんね〜〜
かくみや | 2016年11月21日 00:02どうもです！
早過ぎですって！
私もこれ狙っているので、行ってきます！
じゃい(停滞中) | 2016年11月21日 07:22こんにちは。
駅ナカなので通し営業なら利便性よさそうですね。
成田空港にも進展出されましたし、富田さん、千葉県に貢献していますね。
glucose | 2016年11月21日 20:20駅ナカ・通し営業の最高峰ではないでしょうかー。
千葉に住みたい。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年11月21日 20:36North Coastさん，どうもです。
駅中でとみ田さんの清湯がいただけるとはすごい。
千葉方面，たまってきたのでそのうちに。
RAMENOID | 2016年11月21日 21:23こんばんは！
駅ナカで朝から富田さんですか。千葉の人たちが羨ましいです！
一度行ってみたいですね～！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年11月22日 22:28
特製ラーメン ¥1100
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12221401227.html
本日9:00オープンの新店。千葉駅エキナカは朝から大混雑。1階が工事で閉鎖されているため、必然的に降客は2階のホームから3階に上がり、エレベーターかエスカレーターで1階に降りなければならない。乗客はその逆を辿る。
9:07で店内満席&外待ち10人。続々と列は伸び、駅ビル職員が整理に当たっている。幸いにも30分ほどで入店することが出来た。富田店主が陣頭指揮を取り、10名ほどいるスタッフも大忙し。着席してすぐにお盆に乗った品が届けられるのは流石のオペレーション。
さて今回の目的は千葉駅限定という醤油清湯の中華そば。清湯に近いものは10周年の際、松戸の本店でいただいたが系列店では2度目。
キレのある醤油清湯スープは豚鶏等の動物系の旨味を濃厚に感じる。当然昆布や煮干しなども使っているだろうが支え役に徹しているようだ。カエシは少々強い。後半はややしょっぱくなってきたので飲み干すことは断念した。今度はカエシ少なめでお願いしてみよう。
麺は加水率高めの平打ち中細ストレート。スベスベした肌を持ち喉越しが抜群に良い。10周年の時も同じようなタイプだった。もちろん小麦の質は段違いだが。非常にしなりがいいのでスープの飛びはねには注意が必要。
炙られた香ばしい肩ロースチャーはしっかりとした味付け。一方バラチャーは薄味で脂身部分が甘くて美味。 サックリと歯が入る材木メンマも優しい塩加減。味玉はきっちりゼリー状でこれも薄味でほんのりと甘い。それだけにスープの塩っぱさが際立ったのは残念。
千葉駅限定の淡麗醤油清湯ラーメン。餃子やビールなども置いているので、軽く飲んでからの〆にも良さそうだ。