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「色んな魚のあら焚きそばに牡蠣のペーストを添えて850円」@柴崎亭の写真恐ろしいまでの完成度、このラーメンだけでお店が出来そう、さつま揚げに牡蠣ペーストが乗る、これだけでも斬新、あら焚きなので濁りがありクセがあるのを想像してましたが、透明な美しいスープで見た目も綺麗ですね、キレがあり海が広がる優しい浸透感、牡蠣ペーストのスープに溶かすのも面白く海全開です、食後の余韻も良かったです、一杯目に食べたいラーメンですね。

ラーメンカメラマンさんに2週続けてお会いしました(笑)

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