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「山椒の塩そば」@柴崎亭の写真2025年6月(金)

「麺匠 いしかわや」さんで食べ終わり速度を早めて歩いて行くと「かめ囲」さんの前を素通りです
するとお店前は外待ち7人でした

11時30分、信号機も1回しか捕まらずに到着すると外待ち0人でした

外待ち1番手で待っていると女性店員さんが来てくれ何処から来たのですかと言われ同じTシャツですねと言われました

私はあの世から来ましたと伝えました…ナンチャッテ

小山市の催事でのTシャツを来ていたからでしょうね

11時36分、先ほどの女性店員さんから食券の購入の案内が入り店内入口左側に有る券売機から一押しの表題(950円)を選択です

指定されたカウンター席に腰掛けて高台に食券を置くと高台に冷水を注がれたコップが置かれます

店主さんはいなく男性店員さんと女性店員さんの2人体制でした

待っている間は男性店員さんとメチャメチャ話をさせて頂きました
束の間の時間でしたが楽しかったです

12時40分、高台にメチャ早く着丼です

やっぱり1番は麺線を見てしまいます

店主さんの麺線とは違い緩やかですね

麺線も人柄なのかな(笑)

スープは鶏清湯(900円)だそうです
そこに山椒が振りかけて有ります

レンゲで掬って飲んで見ると熱々です
塩清湯は鶏の旨味に鶏油からによるコクが凄く感じられ塩はまろやかです
これでも凄く美味しいです

振りかけられた山椒を合わせて飲みますと山椒の軽いシビレで味の変化は良いですが私は山椒が多いかなと感じてしまいました

シビレで美味しさが少し減退するかな
あくまでも好みです

豚肩ロースはしっとりジューシーで軽い香ばしさも感じ美味しいは当たり前です

青ネギは彩りがメインで軽い爽快感です

12時48分、食べ終わりカウンターは2席ぐらい空いていたと思います

外待ちは勿論無しです

今度はゲリラ的な限定の提供が有り私の休日とタイミングが有った時に伺いたいと思います

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

>店主さんの麺線とは違い緩やかですね
出てきた女性店員さんのワンオペだったんですか?
メチャ話をしたのは女性と?
縁ができた店には、東京でも再訪するんですね

RAMENOID | 2025年6月16日 07:39

おはようございます
ラーメンTシャツ着ての訪問でしたか
お店の方と同じものだったんですね
きっと凄い方来たなと思われそうな!
こちらは美味しく楽しい麺活になりましたね

キング | 2025年6月16日 07:43

こんにちは。

やはり次はこちらでしたか。
このあとかめ囲さんで3連食?。

glucose | 2025年6月16日 07:54

おはようございます!

最近、首都圏地区を攻略しまくってますねェ~
ココは5年くらい前に行きましたが、塩煮干しでブレークした記憶があります(^^♪

RAMENOIDさん>分かりづらかったみたいなので少し補足して置きました(汗)
メチャ話したのは男性店員さんです。
縁が出来ると気になり再訪してしまいます😅

黄門チャマ | 2025年6月16日 08:47

キングさん>コラボTシャツやお店のTシャツが有れば正装して行っちゃいます(笑)
お店のTシャツを来て行くと声をかけてくれますよ。
ゴールデンタイガーさんもそうでした😄

黄門チャマ | 2025年6月16日 08:50

glucoseさん>次のお店はやはりバレバレですよね。
かめ囲さんは素通りするだけです。
おそらくこれからも素通りだと思います😅

黄門チャマ | 2025年6月16日 08:52

ラーメン大好き(nao)さん>私も煮干しを食べて再訪したいと思いました。
ポストを見ると食べてみたくなる限定がたまにアップされます。
好みの限定が出たらタイミングで行きたいですね😄

黄門チャマ | 2025年6月16日 08:55

こんにちは~
ラーメンイベントTシャツ被り乙~
意外と並び穏やかなんですね。
初訪時今一つ響かなかったんで再訪したいとこです。

らーめんじじぃ | 2025年6月16日 11:28

らーめんじじぃさん>お店の関係するTシャツが有ったら着て行ってしまいます。
平日で限定の提供もないですから並びはないのでしょうね。
響かなかったのは頼むメニューにもよると思いますよ😄

黄門チャマ | 2025年6月16日 16:17

おはよー
都内攻めてますね‥こちらは人気店安定ありそう
ラーメンTシャツ着込んでの‥気合い違うね😀

あひる会長 | 2025年6月17日 06:49

あひる会長さん>都内は軽く攻めているだけですよ。
月イチは行きたいですが夏は暑くてヤバイですよね。
確かにTシャツは気合い入れてます🤣

黄門チャマ | 2025年6月17日 10:35

続いてどうも~!

お弟子さんのお店から修業先とナイスな連食ですね。
コチラでは同じものを食べましたが感激しました。
系列店、まだ行った事ないお店も多いんで機会を作りたいです。

バスの運転手 | 2025年6月17日 11:59

お疲れっす②

Tシャツ着て行ったんですか😆
すっかりラオタですね!
思い出のつつじヶ丘また住みたい👍

シノさん | 2025年6月18日 02:22

バスの運転手さん>柴崎亭さんの系列は良いお店ばかりですよね。
マツイさんに行きたかったのですが完全予約になってしまい残念です。
私はガチの並びですからね😅

黄門チャマ | 2025年6月18日 05:46

シノさん>Tシャツを着て行くのは当たり前でしょう(笑)
しかし私はラヲタではなくただのラーメン好きだからね🤔

黄門チャマ | 2025年6月18日 05:47