調布遠征シリーズ第二弾は、初訪問のこちらのお店へ。つつじヶ丘駅から徒歩2分にあり、電車からもお店が見える。評判も良く、機会があったらと狙っていてやっと念願叶う。カウンター10席。厨房に店主さんと男性1人の2人体制。先客7人、後客4人、待ちなしで入れた。

入店17:04、ほどなく着丼、わんたんもあるのに早い！

麺線がきれいに整えられた丼が到着。スープはほんのり生姜の香りがしたような、わんたんの具に入っているものかとも思ったが、わんたんには入っていなかった。煮干しが結構香っているが、啜ると鶏が感じられるオイリースープ。喉越しに他では感じられない、なんとも言えない後味が残る、何なのか分からなかったがとても気になった。

麺は中細のストレートで、麺の長さはそんなに長くなく一気に啜り上げられる。硬さもちょうど良く茹でられていて後を引く。

具材は、大ぶりのチャーシュー、太くてしっかり味付けされ、歯がスッと入るメンマが2本、大きいワンタンが5個、青ねぎ。とにかくワンタンが大きく、肉がぎっしり詰まっていて肉肉しく、これだけでお腹いっぱいになりそうだった。