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87点
味噌ラーメンの季節ですね。[ラーメン/味噌]
中華そば 飯村製作所（茨城県つくば市）がっち

「味噌ラーメンの季節ですね。」@中華そば 飯村製作所の写真2016年11月21日訪問

18時半の入店で先客3人、後客2人。

今回は麺友さんのレビューを見て食べたくなってしまった『味噌ラーメンの季節ですね。』という一品を。

見るからにザ・味噌ラーメンといった雰囲気。
スープはクリーミーでほのかに麹を感じる。とてもまろやかで好きな味なのでスープを飲む手が止まらない。
自家製麺はモチモチ。この麺もスープとの絡みもよく美味しい。
具材はチャーシュー、メンマ、コーンに挽肉と炒めた野菜。炒めた野菜がうまいのは今更言う必要はないかと。
今回はトッピングの辛ネギジンジャーは頼まなかったが十分美味しいし、少し一味をかけてみたが一味との相性もよかった。

味噌好きには堪らないシンプルだけどうまい一杯でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 22件

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