本日は『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。
何でもデフォのメニューの麺が未食の自家製手揉み麺に変更出来るとのことなのでコレは楽しみですよ〜(*^｡^*)♪

券売機の前で何にしようか迷いましたが..
ヤハリ四つ葉そばだろっちゅうことでソレをポチっていその待ち2名に接続するとスグに入店許可が下り､カウンター席に案内されます。約4分程で..ご対麺〜♪

スープは数種類の地鶏出汁にキレた醤油の清湯醤油のスープ。地鶏の分厚い美味しさとキレっキレな醤油感に表面を覆ったキラキラと輝く上質な鶏油のコクのバランスが素晴らしい毎度美味しいスープです。

麺は小麦を感じる自家製打ち立て手揉みのピロピロ中太麺がズバリジャストの茹で加減。ツルモチシコの食感でコレは美味しい麺ほですよ！スープとの絡み､相性も良いですが､少し麺が勝ってるかなぁ..と思える程美味しい麺ですね。

具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔です。


サクっと完食。
美味しかったです。

四つ葉スープが弱く感じてしまう程､麺の存在感が凄かったですよ。
先日の「四つ葉のつけそば」↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1029125.html
くらい醤油感あるつけ汁とバッチリ合いそうな気がしましたが､コレは美味しい麺でしたのでチョイチョイ提供お願いしまーす^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪