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「エビわんたん麺」@八雲の写真2016/11/19 11:25着 20人 30分待ち

エビわんたん麺 を 黒、白、ミックスで

プリプリなエビがギッシリと詰まったわんたんは最高に美味しい。
細麺は茹で加減、風味共に言う事なし。
スープは各味ともに出汁が充分に効いて、最近の流行りとは異なり醤油が過剰に主張しておらず、丁度良い塩梅。

いつ食べても間違いなしの一杯ですが、どうしてもチャーシューの堅さだけは好みには合わない。(系列御約束なので致し方ないですが...)

今回は3種のスープを比べたが、以前は黒の醤油の風味が気に入りだったのが今回はそれ程でもなく、むしろ白がマイルドで印象が良かった。

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