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23日は水曜日ながら営業との事。代休は25日の金曜になるそうです。今日はまだ間に合うと言う事でこちらへ再来。早く閉まるお店はなかなか仕事で行けないので、チャンスあれば（笑）最近こってり系が多かったので、今回は鶏だしのワンタンメンを注文。注文から約7分、ラーメンが到着。まずはスープを一口。しっかりとした鶏のスープに、播州系のちょっと甘めなタレが良く合う。脂の塩梅もちょうど良く、スープだけで飲み干してしまいそうな勢い。ストレートの細麺との相性もバッチリ。具材の海老ワンタンはプリプリで良いのですが、ワンタンの皮が想像してたよりもけっこう厚めの皮だったので、太麺のような食感だったのが個人的な好みで言えば、結構意見が分かれそうな気もします。ちなみに自分はちょっと苦手なタイプでした。それでも豚骨メインのお店にしては、鶏がらのスープが逸品なのは驚き。これからはどっちを選ぶか悩みそうです（笑）
さらちん
Tamagooo
コーベマナブ
さらちん
タイガー
今日はまだ間に合うと言う事でこちらへ再来。
早く閉まるお店はなかなか仕事で行けないので、チャンスあれば（笑）
最近こってり系が多かったので、今回は鶏だしのワンタンメンを注文。
注文から約7分、ラーメンが到着。
まずはスープを一口。
しっかりとした鶏のスープに、播州系のちょっと甘めなタレが良く合う。
脂の塩梅もちょうど良く、スープだけで飲み干してしまいそうな勢い。
ストレートの細麺との相性もバッチリ。
具材の海老ワンタンはプリプリで良いのですが、ワンタンの皮が想像し
てたよりもけっこう厚めの皮だったので、太麺のような食感だったのが
個人的な好みで言えば、結構意見が分かれそうな気もします。
ちなみに自分はちょっと苦手なタイプでした。
それでも豚骨メインのお店にしては、鶏がらのスープが逸品なのは驚き。
これからはどっちを選ぶか悩みそうです（笑）