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お腹すいた。少し遠くだが、ここに。寒い朝、期間限定の味噌にしてみる。黒マー油はサンプルより少な目、すりおろし生姜が目を引く。スープを。豚骨の旨味がガッツリ、そこに味噌のクリーミーな旨味と甘さ。混ぜるとマー油の芳ばしさと、すりおろし生姜の風味が前面に来る。生姜がアクセントになり濃くの中にさっぱりもある。もやしはシャキシャキ、にらもいる。麺はこのお店定番の極太麺。味わいもあり。チャーシューは普通かなー。朝からほっと一息。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
お腹すいた。少し遠くだが、ここに。寒い朝、期間限定の味噌にしてみる。黒マー油はサンプルより少な目、すりおろし生姜が目を引く。スープを。豚骨の旨味がガッツリ、そこに味噌のクリーミーな旨味と甘さ。混ぜるとマー油の芳ばしさと、すりおろし生姜の風味が前面に来る。生姜がアクセントになり濃くの中にさっぱりもある。もやしはシャキシャキ、にらもいる。麺はこのお店定番の極太麺。味わいもあり。チャーシューは普通かなー。朝からほっと一息。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
