Item: オランダ軒
Rating: 86
Author: 麺’s

86点

麺’s

11/21

初のオランダ留学です！！
元『オランダ亭』にはタイミングが合わず結局食べに行けず・・・
こちらは、元『オランダ亭』の店主さんが完全に独立されて、11/25にグランドオープンされるという事で、11/19～11/21の事前のプレオープン最終日にギリギリ頂いてきました。

メインは、新潟長岡生姜系醤油ラーメンとの事ですが、新潟長岡生姜系は、大好きなので期待↑↑ですｗ

お店の場所は、大宮から東武野田線『東岩槻駅』約１５分で、『東岩槻駅』南口からも徒歩５分くらいなので、駅からも近くて電車でも簡単に行けるのがいいですね。

目印のライオンの置物と探してると新店にはありませんでしたｗ
新店のシンボルマークは、出前用の岡持ちですかねｗ

店内満席。店内待ちも。
そしてすぐに後待ちも・・・

平日で、しかもプレオープンというのにこの行列！！
やはり皆さんの関心度が高いみたいですね。

店内に入ると生姜のいい香りが漂って来ます。
順番を待って、空いたカウンター席へ。
お店は、カウンター10席に小上がり1卓(4人席)があります。
小上がりは、子連れ優先席になっているので、子連れでの訪問でも大丈夫そうですね。

店主さんから注文を確認されてので、しょうゆチャーシューメンと半ライスを頼もうと思ったのですが、ライスは、既に売り切れという事で残念。ライスにチャーシューを載せてチャーシュー丼も試してみたかったのですが、次回のお楽しみに取っておきまーす。

そして豪華なしょうゆチャーシューメンとご対麺です。

それでは、スープから頂きます。
スープは、長岡系なので豚ガラメインだと思いますが、香味野菜にカエシの濃い口の醤油ダレを合わせたキレッキレの美味しいスープ。醤油は、たまり醤油でしょうか？ほのかに甘味のあるスープに生姜がいいアクセントになってます。この生姜が香るキレッキレの醤油スープがマジで好みです。

麺は、加水率高めでツルモチな中太麺。
色合いはスープに染まっていて、麺の香りも歯触りもナイスです。

具は、チャーシュー、ほうれん草、ナルト、メンマ、ネギ、のり。

チャーシューがいい感じにカットされていて、柔らかさも味も染みていて旨い。
これは、やっぱりライス必須ですね。

ほうれん草もネギも合いますね。
美味しいので、スープを飲み干してサクッと完食です。
これは、人気なのも納得ですね。

美味しい生姜醤油チャーシューメンご馳走様でした。

次回は、塩も食べてみたいですね。
もちろんライスも一緒にｗ
グランドオープン楽しみにしています。