地元タウン誌企画で期間限定復活

タウン誌の企画ではまぐりの柚子醤油らぁ麺が期間限定復活と知り訪問です。
前回発売時には間に合わず終了していたので楽しみに伺いました。
11時10分入店。先客5名後客6名で中待ちも発生し、かなりの賑わいです。
メニュー復活確認し即オーダー。8分程で着丼となりました。

見た目からはまぐりの存在感が良いですね。
はまぐり出汁と魚介出汁を合わせたスープは見た目と違いかなりアッサリとした味わいで美味しいです。
醤油、塩分も抑え目でバランスの取れたスープですね。
数種類の節が見て取れますが、ざらつき、えぐみもありません。
柚子片が丼の底にあり食べ進めるにつれて現れてきますがもう少し柚子感が欲しいですね。
ストレート中細麺は固めの茹で加減で旨いです。
具材ははまぐりが2個。文句なしに旨い。
鶏むねチャーシューはけっこうな厚みがあります。
極太メンマも良いです。
他、もやし、ネギ、味付け辛味ネギ、カイワレ。
あっという間に完食完飲です。

美味しかったです。
レギュラーメニューにして頂けると有り難いですね。
毎日限定10杯の冬季限定濃厚魚介つけ麺も気になりますし、また再訪したいです。

ごちそうさまでした！