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「こってり(並・ニンニク入)」を食べました。スープは超ドロドロ系で麺にしっかりと絡みます。スープのあちこちに唐辛子?のかけらのようなオレンジが浮いています。非常に濃厚で口の周りがベトベトになりますが(笑)クセになる味で常習性があります。麺は自家製麺で、角のある麺です。細麺で食べやすく個人的に好きな麺。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。こってりの場合、スープが濃いので具材が底に沈んでしまうとネギ以外は見失ってしまいます。
麺は自家製麺で、角のある麺です。細麺で食べやすく個人的に好きな麺。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。こってりの場合、スープが濃いので具材が底に沈んでしまうとネギ以外は見失ってしまいます。