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「味噌ラーメン¥800+辛ニラ¥100」@拉麺 梅太郎の写真2016.11.23(水) 12:55初訪。
味噌ラーメン¥800+辛ニラ¥100

こんな寒い日は(ひょっとしたら54年ぶりに11月に雪が降るかも)、味噌ラーメンが食べたい。
でも、近くに旨い味噌ラーメンの店はない。味噌ムタヒロに行こうかとも思ったが、なんか面倒くさい。
で、ひょっとしたら味噌始まったかもと一発勝負で、梅太郎に。これが大正解。

背脂豚骨白味噌ラーメンは、白味噌の甘さと背脂の甘さがダブルでしかもクリーミー。中縮れ麺とたっぷりのモヤシ挽き肉がスープに絡み、激旨。そして、途中から辛ニラ投入。甘クリーミーにピリ辛が追加され、更に味に深みが出る。最初っから投入してもよかったかも。それくらいベストカップルで、辛ニラは必須だね。
ラストはサービスの半ライスに、丼の底から挽き肉、モヤシ、葱等をすくいだし、オンザライス。
¥900で、超満腹。

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