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「シビカラ味噌つけ麺 810円」@大志軒 多賀城店の写真新メニューが出来たと聞いて行って来ました。シビカラはそれぞれ選択出来るので迷わずに両方鬼増し。店内にも何となく山椒の香りが漂ってます。麺増しはせずに1.5玉のままでお願いしました。

中太の強い縮れのある麺はプリシコの良い食感で甘味もあり旨い。私はつけ麺では太麺ではなく、これくらいが好きです。

シビカラを鬼増しにしたつけ汁は山椒の効きは良いが、それ程は辛くはない。それよりも何かの甘味が凄く気になる。味噌か野菜か。とにかく甘い。辣油とニンニクを入れると幾分かは和らいだ。最近は辛いの食べ過ぎて味覚が変になってるかも。辛くは感じないが、ここ最近で一番汗が噴き出ました。

つけ汁の中には沢山のネギにメンマ。チャーシューは少なかったが柔らかくて美味しい。麺に乗ったメンマもつけ汁に投入。

辛いのは暫く控えようかなと思いながら、ついつい食べてしまいます。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
大志軒って宮城にもあるんですか。

しびからはまさに食べたい一品です。
本日は埼玉の超有名店で食べてコケタので、明日はどこに行こうかなと思案中。

一昨日のまぜそばは美味かった!
すいません、自分のことばかりで。

mona2 | 2016年11月27日 21:36

mona2さん
いえ、mona2さんのレポは面白いので良いです。
私はこのくらいの時間に寝ます。
あ甘いですよ。

イケちゃん | 2016年11月27日 22:02

こんばんはぁ~
本当に辛いのが好きなんですね。mona2さんと一緒(笑)
シビカラ両方鬼増しで辛くないって、(^▽^;)
汗をたっぷりかくんですから、それなりに辛いと思いますよ。
マフラーは平気なんですか?

mocopapa | 2016年11月27日 22:03

こんばんは。

つけ麺は甘かったですか。
シビカラ味噌麺は甘さは特に感じなかったです。
たしかに辛さよりもシビレの方が強いですよね。

酒乱 | 2016年11月27日 22:12

こんばんは。

福島のお店でもつけ麺はあるのかな?
なかなかイイ感じに思えます。
この手の一杯で甘いというのは何でしょうかね。
珍しいですよ。

おやす | 2016年11月27日 22:17

こんばんは。
シビから鬼増してで足らなかったようですね~
今度、一番町の炎助も試してみてください。

kamepi- | 2016年11月27日 23:45

おはようございます。
今朝の体調、
お変わりありませんか?(笑)

おゆ | 2016年11月28日 07:55