[状況]
祝日10時55分、行列2名。

[コメント]
初めて三郷に来ました。

六厘舎の元店主が切り盛りしている「つけめん さなだ」があるとの事で
前から目をつけていたのですが、なかなか来る機会がなく
本日、やっと訪問をすることができたのです。

三郷駅を降りて、スマホの地図を頼りにお店を目指しひたすら歩きます。
15分くらい歩くと、県道沿いに「つけめん さなだ」の看板が見えてきます。
予定通り11時前に到着できそうで1番乗りかと思いきや
向こう側からカップルが出てきて1番乗りを取られてしまいます・・。

待つこと数分で暖簾が掛けられ開店です。

さっそく券売機で事前にチェックしていた特製つけ麺を購入して
店員さんに食券を渡します。「冷たい麺と温かい麺、どちらになさいますか？」
と聞かれたので、寒かったので温かい麺を注文します。

到着を待っていると後からどしどしとお客さんが入ってきますが
テーブル席があるためか、子供連れが2組入ってきます。
有名店はたいてい店内は静かなものですが、子供が騒いで賑やかです。

さて、太麺のつけだからかなのか、提供までに時間がかかり、
11時20分にやっと着丼です。

素敵なビジュアルですね。

麺は開化楼のものとのことで太麺でモッチモチ。
あつもりにしたこともあってか柔らかめの感じです。

スープは粘度は低いですが濃厚な旨味を味わえますが、
さっぱりとしていて美味しいスープですね。
特製なので鶏ほぐしが入っていますがこれが中々の味わい。
さっぱりのスープと太麺のバランスをうまい具合に取っています。

麺、具を食べ終わり、スープ割りを注文。
こちらはスープ割りが"売り"との事で、柚子か鰹かどちらかを選べます。
鰹をお願いすると店員さんがその場で削って入れてくれます。
「濃い場合は申してください。」との事でしたが良い感じでしたよ。

スープを飲み干しごちそうさま。
電車と徒歩で時間をかけて来ただけありました。