あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
おはようデス
キズ玉が出来ると10円でご提供のコチラ
開化楼の麺が美味しいですよね
未訪ですがwww
ふじみ野1stさん | 2016年12月17日 07:56六厘舎を美味しいと思えないので
こちらもあまり興味ないです。(笑)
豚骨を鶏に置き換えているんですね。
鶏白湯もニガテなんだよなぁ〜
NORTH | 2016年12月17日 11:241stさん
ありがとうございます
キズ玉10円サービスですか。接客とかも丁寧で頑張ってました。
是非食べてみて下さい^ ^
なんか考えてしまいました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月17日 13:00North Coastさん
ありがとうございます
そうですか。自分は六厘舎が好きだったのでギャップに戸惑いました。
マタオマ感は少ないですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月17日 13:06こんにちわ～
そういえば、まだ行けてませんわ…。
三郷って遠いンですよね～ｗ
たく☆ | 2016年12月17日 17:10こんにちは。
六厘舎の初代店長さんでしたか。
豚を鶏の白湯に置換して、またおま感を払拭したようですね。
重くもなさそうなのが良いですね。
おゆ | 2016年12月17日 17:18こんばんわー！
私の未訪問店を次々と(笑)
豚骨を鶏に置き換えるとは！
六厘舎の初代店長さんのお店なんですねー。
次念序さんが美味しかっただけに、
コチラも気になっちゃいますねー(*^^*)
遠いですけど…w
塩対応 | 2016年12月17日 20:26たくさん
ありがとうございます
三郷は遠いですけど、外環だと早いですよ^ ^
経費節約なら外環の下も空いてれば。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月18日 00:11おゆさん
ありがとうございます
個人的にはまたおま払拭しないで欲しかったような気もしますが、繁盛してるっぽいし色々考えての事ですよね^ ^
頑張って欲しいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月18日 01:03塩対応さん
ありがとうございます
そりゃ遠いとこから攻めましたから^ ^
六厘舎とはかなり違いますね^ ^
もし深谷、本庄方面攻めるなら、頂の塩豚骨美味しいと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月18日 08:40あらチャンさん，どうもです。
私は逆に中華そばしかいただいてません。
比較的行きやすいので，そのうちつけ麺も。
RAMENOID | 2016年12月18日 09:54再度こんにちわー！
貴重な情報ありがとうございます<(_ _*)>
しっかりと頭に叩き込んでおきます(*^^*)
塩対応 | 2016年12月18日 11:54RAMENOIDさん
ありがとうございます
TRYだと大崎先生が推してるので何か光るものがあると思うのです。
自分には難しかったのでお願いします^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月18日 16:54塩対応さん
ありがとうございます
少し感動したのを覚えています。
是非お腹を空かして行って下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月18日 16:55こんばんは！
つけ麺と言えば！やっぱり極太麺ですね♪食べたくなって来た(笑)
横浜正家 | 2016年12月18日 19:34横浜正家さん
ありがとうございます
くり山で食べて来たばかりですよね^ ^
食べ過ぎは良くありませんよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月18日 20:46
スタンプラリー
久しぶりのさなだです。
遅い時間なので割と空いてます。狙いの中華そばは売切れか…迷ってもつけ麺しかないですね。あつもりでお願いします^ ^
太麺なので少し待っての提供です。
マタオマ系の豚骨魚介の様な見た目ですが、割とあっさりしたスープです。
六厘舎の初代店長らしいのですが、六厘舎の感じは無く、豚骨魚介スープの豚骨部分をかなり鶏に置き換えてあるそうです。
麺は全粒粉入りの極太。あつもりにしたせいかビックリするくらいの柔らかさ。タイマーでしっかり時間を計って冷水で〆た後に再度サッと茹で湯にくぐらせて、全員がこの柔らかさなのでしょう。
これならお年寄りの方にも受け入れやすいですね^ ^
なるほどねと思いながら食べ進めると底の方から鶏のひき肉も出て来ます。
最後はユズか鰹節から選べるスープ割りをユズの方でお願いします。
前回は鰹節で変化をあまり感じませんでしたが、ユズは爽やかになって美味しい鶏スープになりました。
完飲して終了。
ごちそうさまでした