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「特濃いか煮干しそば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真11月22日、13時半訪問。中待ち6名に接続。

ずっと気になっていたイカ煮干しに挑戦☆
ドロドロに濃ゆくてクドさのあるスープを想像していたのですが。

濃ゆいですよ?!
でもでも!!
何これうまっっ!!
ものすごーく濃厚なのに奥深くてしつこくないの。

でもって刻み玉ねぎ。
よしかわさんのネギ系なんでみんなこんなに美味しいんだろ??
生ネギ苦手な私でも、つけ麺のたっぷりネギももはや必須と言えるほどだいすきだし、この玉ねぎも!
嫌な辛味はなく爽やかさと甘み、最高。

最後のスープにはおなじみレモン酢を加えて。
こないだつけ麺のスープ割に入れようとしてドバー!とやっちゃったので、レンゲで受けながら慎重に!笑

さらに爽やか、もちろん完飲です。
あー、やばい。
これは、ハマる。

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