なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カキそば大盛」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今日はよしかわさん。
限定告知はなかったものの、なぜだかピピッと来るものがあり、行ってみれば見事に限定がありました(笑)

そんな牡蠣そば。
なんでも、特別製の細麺は海苔と昆布を混ぜ込んであり、新潟のへぎそばからヒントを得たものだとか。
いろんなところから吸収しているんですね。
そのクオリティと来たら、本当にへぎそばのようです。

今日の限定は醤油ベースではなく
広島産の牡蠣を使ったもので、大根おろしを入れるとみぞれ鍋のような味わい。
サッパリした口当たりの中に牡蠣の風味が絶品です。

店主さんによれば
この特性麺は新たな展開も考えているとか。
楽しみですね。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

ども〜
上尾にはこの前ようやく訪問出来ましたw
こちらも伺いたいッス!
へぎ蕎麦好きなワタクシにはタマラン一杯のように感じますw

はち ~減量中~ | 2016年11月25日 09:00

牡蠣が美味しいシーズンですねぇ~
牡蠣つけ麺食べたいっす!

YMK | 2016年11月25日 09:09

日本酒に合いそうですね〜〜♪
こんな限定に出会えたら幸せです。(o^^o)
この特製麺の今後に期待しています。

NORTH | 2016年11月25日 09:28

こんにちは〜
牡蠣好きにはたまらない一杯ですね。
そしてへぎそばよりヒントを得たという麺、こちらはさらに気になりますね。
今後のどのように展開されるか楽しみです。

KJ7 | 2016年11月25日 09:52

こんにちは
へきそばは食べたことありませんが
この特別な麺は美味しそうですね
限定の察知能力流石てすね!

キング | 2016年11月25日 10:30

こんにちは〜。

へぎそばチックな麺も牡蠣つけ汁も激旨でしたね〜(´∇`)♪
また提供して欲しいです^^

よっしーR | 2016年11月25日 11:06

牡蠣にピピッときたらご一報くださいw
今日は川越じゃないんだよなあ。
なんとか事前情報わかんないかなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年11月25日 12:46

こんにちは
へぎ蕎麦のような麺ですか。色々考えていますね。
この時期は牡蠣の限定多いのですが苦手なので遠くで見ています。

mocopapa(S852) | 2016年11月25日 16:03

こんにちわ~

ピピッときちゃいましたかw

良さそうですし、食べてみたいですわ~♪

たく☆ | 2016年11月25日 17:30

毎度です~

あの~毎週金曜の夜に、その週末ピピッと来るかどうか
教えてもらえませんか(笑)
へぎそばチックな麺も気になりますね~
ホントにうらやま。

としくん | 2016年11月25日 17:31

こんにちは。
鋭いですね、勘が!
よし川さんの引き出しは凄いですね。
独創的な麺も気になります。

おゆ | 2016年11月25日 17:53

こんばんは

牡蠣ですか~。
さっぱりもいいけど味噌でこってりな牡蠣スープでも食べてみたいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月25日 22:00

こんばんは。
特製麺に惹かれますね~
牡蠣も大好きなんでそそられます~

kamepi- | 2016年11月25日 23:20

こんばんは〜
FBで新しい麺のアナウンスがあったのは知ってましたが! よしかわさんもついに牡蠣ですか!
まぁこれだけ海の物を使いこなしてらっしゃるお店ですし、なんら不思議はないですよね!

レッズ9 | 2016年11月26日 00:12

こんにちわ~

牡蠣大好きなんでコレっ、食べたかったですよ~w
なんだか火曜日に素敵な限定が提供される時が多く感じるのは自分だけ?(笑)

バスの運転手 | 2016年11月26日 10:37