よっしーＲ
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一日三食ラーメン
麺’s
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92点
コメント
ブリと真鯛のアニマルオフですか。
これは食べてみたいです。
お魚使いは相変わらず巧みですね〜〜♪
NORTH | 2016年11月25日 18:47ども〜
追いつかないw
このお店の勢いにwww
はち ～減量中～ | 2016年11月25日 20:21こんばんは^^
このビジュアルは圧巻です
本当においしさそうです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年11月25日 21:12こんばんは！
ブリは脂が乗ったやつは高級な牛肉みたいな味がしますもんね。
アニマルオフと言っても十分肉々しい味がしそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月25日 21:57こんばんは。
清湯でもガツンと来るとは素晴らしいですね～
ご飯を入れて茶づけにしても旨いでしょうね～
kamepi- | 2016年11月25日 23:46こんばんはー
一口目からガツンですか
清湯なのにこういう感じは
お魚使いのよしかわさんならではでしょうね＾＾
キング | 2016年11月26日 00:07こんばんは
良い点数ですね^ ^
よしかわはかなり美味いと思うのですが、TRYの新店でもどの分野もかすらなかったし、今回もからっきし。
何かあるんですかね…
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月26日 01:41おはようございます
よしかわさんの鮮魚は一級品ですよね。
チリメンジャコがいい味出しているんでしょうね。
mocopapa(S852) | 2016年11月26日 08:23毎度です～
ホントに次から次へと素晴らしいメニューが登場しますね。
美味しくてリーズナブルで。
行きたいなあ。
としくん | 2016年11月26日 08:36コレはちょっと前のでしたよね？
限定が次から次へと出るのでｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月26日 11:31続いてどうも～
コレっ、食べたかったんですよ～ｗ
最近は限定も毎日のように提供されるので顔出したいんですけどね～！
バスの運転手 | 2016年11月26日 12:24
スープはサラっとしたアニマルオフの鮮魚系清湯醤油味。ブリと真鯛の旨味が凝縮されていて清湯ながら一口目からガツンとお魚の濃厚な旨味を味わえますよ。お魚の旨味は濃厚なンですが癖や魚臭さは感じず､今回もとても美味しいお魚スープです。
麺は自家製中加水の細麺がズバリジャストの茹で加減。シルキーでありながらツルパツプチの食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群です。
具材は麺上に、ちりめんじゃこ､小口ネギで..別皿に、チャーシュー､半味玉､メンマ､三つ葉です。
ちりめんじゃこの風味と塩気が良いアクセントになりますね。チャーシューはピンキーな豚レアチャーと鶏チャーの２種類。どちらもしっとりと安定した美味しさ。ハーフ味玉の仄かな甘さが良いですね。メンマは繊維質で食感の良いジャキコリタイプ。緑の彩りが良い三つ葉と小口ネギは薬味の他､ビジュアルアップに貢献っw
サクっと完食。
美味しかったです。
よしかわｻﾝちのお魚系清湯が味わい濃いめで美味しいですね。イロイロと研究されてるようで､その成果を安価で美味しく楽しめて嬉しいです^^
今後も期待してますよ〜(*^｡^*)♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪