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「チャーシュー麺中盛、硬め濃いめ」@麺屋 ヤスシボーイの写真山口県唯一の家系ラーメンを食しに来ました!
スープは少し豚骨のパンチが弱いけど、神奈川とさほど変わらず。
しかし麺は珍しく平べったく、チャーシューはハーフサイズにカットされてます。
ご飯はオールサイズ無料でした。
山口での家系ラーメン布教に頑張っていただきたいですね。

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