ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんわ＾＾
クラッシュナッツは味噌に合いますね
具も豊富でこれは旨そうです♪
ラーメンハンターJ | 2016年11月26日 18:00ぬこ＠横浜さん、こんにちは～。
坂内にこんな限定メニューがあったんですね～
担々麵風のピリ辛ごま味噌、なんとなく想像できます。
坂内の新店が寒川に出来たんで、こんど寒川店で食べて見ようかな。
omuサン | 2016年11月26日 18:28こんばんは～♪
坂内でこんな食べれたんですね。美味しそう～♪
でも坂内・小法師に行ったら基本の喜多方ラーメンにチャーシュートッピングで済ましちゃいそうです。
冒険が出来ないワタシ…(;´д｀)
人類兼麺類 | 2016年11月26日 22:09こんにちは。
坂内はたまに使いますが、ノーマルの喜多方ラーメンしか食べたことなかったです。そもそもこういうのがあるの知らなかったです(>_<)今度坂内行ったときはちゃんとメニュー見てみますね～
poti | 2016年11月27日 10:04実は、
何を隠そう三度行ってます。
鎖系ですが、あっさりがイイんですよね。
この系統は。
また行っちゃうでしょう。。。ボクは。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月30日 19:14さん、こんにちは。
＞クラッシュナッツは味噌に合いますね
コクがぐっと増しますよね。いいアレンジです。
omuサンさん、こんにちは。
＞坂内の新店が寒川に出来たんで、こんど寒川店で食べて見ようかな。
お、そうなんですか。
今度、寒川に行ったら食べに行ってみようっと。
人類兼麺類さん、こんにちは。
＞基本の喜多方ラーメンにチャーシュートッピング
まあ、このパターンで満足できますからねー。たっぷりチャーシューが楽しめますし。
potiさん、こんにちは。
＞そもそもこういうのがあるの知らなかったです(>_<)
意外と期間限定や店舗限定があったりして面白いですよー。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞何を隠そう三度行ってます。
お、鎖系を避けているぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんにしては珍しい・・・
でも、このチェーンいいですよね。こういう期間限定麺も頑張っている印象です。
ぬこ＠横浜 | 2016年12月6日 07:27
【入店状況】2016-11-26 1256入店。先客15名、後続7,8名。
【注文】焦がしごまみそラーメン(840円)。このメニューは期間限定。
【待ち時間】5分。先客は多かったが、さほど待たされることなく配膳された。このあたりの手際の良さはチェーン店のいいところか。
【麺】幅広の縮れ麺。喜多方系らしいぷるっとした啜り口が楽しめる。茹で加減は普通程度。麺の量も普通程度。
【スープ】胡麻風味を強調した味噌スープ。味噌らしさも十分堪能できる。以前食べたものと違い、辣油による辛味が追加され、またクラッシュナッツを加えたことでスープにコクが加わっている。辛味はピリ辛程度。辛味やナッツの追加など、担々麺っぽさが加味された感じか。品名にある「焦がし」の効果はそれほど感じなかったが、スープ自体は好みのものだった。
【具】チャーシュー、野菜(白髪葱、青葱、青菜、キャベツ、もやし、人参など)。チャーシューは小ぶりなものが5枚。チャーシューを沢山盛ってくれるのが、この系列のいいところだ。野菜の量はほどほど。
【感想】ラーメンデータベース登録時に気づいたのだが、同名のメニューを4年前にレビューしていた。そのときには、ややスープの味噌らしさが足りないという評価だったが、今回食べたときには味噌感は十分に感じられた。総じて、自分の好みにより近いものになったと思う。